Das Brot

... wie gesagt, im Hostel angelangt, wollt ich mich natürlich um´s Brot kümmern, aber Wiebke hat mich gezügelt und mir "verboten" weiter zu machen, da sie ja mitwirken wollte und erstmal in Ruhe aufessen.
Dann gab´s den Startschuss: der selbstgemachte Sauerteig sah komisch aus, aber er war sauer, das is ja wohl das was zählt beim Sauerteig. Also haben wir Mehl und so weiter hinzugefügt und wie die Weltmeister geknetet, ruhen lassen und wieder geknetet, diesmal mit Körnern und wieder ruhen lassen.
Wiebke is schon ´ne tolle Frau, aber was das Alter betrifft, lag ich deutlich daneben, sie is erst 24 Jahre, nichts desto trotz haben wir den selben Humor und liegen auch sonst  manchmal-oft auf einer Wellenlänge.
Da der Teig soooo aufgegangen is haben wir nun Zwei Brote...

Der erste Versuch und gleich so gelungen... und es schmeckt so fantastico...